Obrázek
  • Obrázek (1)
  • Obrázek (2)
  • Obrázek

Standart 10

Standart - standing for the art of coffee
CZK180.00
VAT included
Quantity

Desiate číslo Standartu sa začína výpravou za záhadným pôvodom kávy gesha a spochybnením našich predsudkov o Brazílii vďaka hlbšiemu pohľadu na jej podnebie, životné prostredie a mechanizáciu. Neobídeme ani otázky týkajúce sa ľudí a posvietime si na rozdiel medzi performatívnym a skutočným aktivizmom na pracovisku, ako aj na miesto spoločenských vied v kávovom priemysle.

Medzi týmito komplexnými článkami nájdeš aj rozhovory s kávovým majstrom Davidom Dondem a zakladateľkami bratislavskej Žufane. Okrem toho ti čítanie spríjemní zaujímavá foto-esej s víťazným receptom na AeroPress a sprievodca nádhernými kaviarňami Tokia.
1020013

Data sheet

Datum vydání
2018
ISBN
1339-8210
Jazyk
slovensky
Počet stránek
132