Od autora celosvětového bestselleru Japan: The Cookbook, více než 250 lahodných, zdravých vegetariánských japonských receptů pro domácí kuchaře
V této sbírce nových receptů Nancy Singleton Hachisu, nejuznávanější hlas v japonské domácí kuchyni současnosti, předvádí japonská vegetariánská jídla a přináší vynikající chutě národní elegantní kuchyně těm, kteří dodržují rostlinnou stravu nebo chtějí snížit množství. ryb a masa, které jedí.
From the author of global bestseller Japan: The Cookbook, more than 250 delicious, healthy vegetarian Japanese recipes for home cooks
In this collection of new recipes, Nancy Singleton Hachisu, the most authoritative voice in Japanese home cooking today, showcases Japanese vegetarian dishes, bringing the exquisite flavors of the nation’s elegant cuisine to those who follow a plant-based diet or want to lower the amount of fish and meat they eat.
více informací ...s DPH
Recepty jsou rozděleny podle stylu vaření – oblečené, v octě, smažené, dušené, dušené, restované, grilované, nakládané a sladké – vedle toho Hachisu sdílí své odborné znalosti o ingrediencích, kultuře a tradicích tohoto jedinečného kulinářského stylu. .
Recipes are divided by cooking style – dressed, vinegared, deep-fried, simmered, steamed, stir-fried, grilled, pickled, and sweet – alongside which Hachisu shares her expert knowledge of the ingredients, culture, and traditions of this unique culinary style.