Základní průvodce živou, vegetariánskou mexickou domácí kuchyní, včetně přirozeně veganských, bezlepkových a bezmléčných jídel – s více než 400 autentickými každodenními recepty pro domácí kuchaře
Vegetariánské jídlo je hluboce vetkáno do rozmanité mexické kulinářské historie. V této senzační sbírce receptů od nejprodávanějšího autora knihy Mexiko: Kuchařka objeví domácí kuchaři vynikající tradiční i moderní jídla připravená z kukuřice, fazolí, koření a neuvěřitelného množství ovoce, zeleniny, luštěnin, semen a jedlých květin. Mexiko.
An essential guide to vibrant, vegetarian Mexican home cooking, including naturally vegan, gluten-free, and dairy-free dishes – with more than 400 authentic everyday recipes for the home cook
Vegetarian food is deeply woven into Mexico's diverse culinary history. In this blockbuster recipe collection from the bestselling author of Mexico: The Cookbook, home cooks will discover delicious traditional and modern dishes made with corn, beans, spices, and the incredible bounty of fruit, vegetables, legumes, seeds, and edible flowers grown across Mexico.
více informací ...s DPH
Kromě autentických snídaní, obědů, večeří a dezertů obsahuje kniha celou kapitolu věnovanou luštěninám – superpotravinám s vysokým obsahem bílkovin, jako je cizrna, fazole a čočka – a také speciální oddíly pro chleby, nápoje, omáčky a základy, které každý fanoušek mexické kuchyně by měl zvládnout.
Along with authentic breakfasts, lunches, dinners, and desserts, the book includes an entire chapter dedicated to pulses - high-protein superfoods such as chickpeas, beans and lentils - as well as special sections for breads, drinks, sauces, and basics that every fan of Mexican cuisine should master.